ACETUM BALSAMIC GOLF TROPHY 2008
6° Trofeo dell’Aceto Balsamico di Modena

Col patrocinio di:
Presidenza del Consiglio dei Ministri
Regione Emilia Romagna
Provincia di Modena
Comune di Modena – Assessorato allo sport

Il gusto e la simpatia scendono sul green per la sesta edizione dell’ACETUM BALSAMIC GOLF TROPHY 2008 – il trofeo dedicato all’Aceto Balsamico ed alle specialità tipiche di Modena, organizzato da Loris Stradi di Golf & Food.

Il trofeo, divenuto a pieno diritto protagonista del golf italiano, prenderà il via il prossimo 1° marzo dal Modena Golf & Country Club per poi continuare i 16 appuntamenti in altrettanti prestigiosi circoli del centro nord Italia.

Vecchi e nuovi amici si contenderanno sulla distanza delle 18 buche la possibilità di aggiudicarsi le bottiglie disegnate da Giugiaro, contenenti il prezioso condimento invecchiato 25 e 12 anni.

L’opportunità data da ACETUM, major sponsor anche di questa sesta edizione, comprende la possibilità di conoscere meglio un prodotto che sempre più ha accresciuto la sua fama nel mondo, di

rendere più consapevoli i consumatori su uno dei principali prodotti della gastronomia modenese ed italiana, di soddisfare la loro curiosità sul suo utilizzo e sulla sua storia. Questo è lo scopo del trofeo.

La gustosa tenda ospitalità accoglierà i partecipanti con un menù ricco anche di altre specialità modenesi, quali le Crescentine o Tigelle (tipico pane delle montagne modenesi) farcite dei salumi prodotti secondo le regole di CURA NATURA dei primi pendii della collina modenese: Prosciutto di Modena stagionato 20 mesi, Pancetta e Ciccioli montanari faranno da companatico. Il Parmigiano Reggiano BIO HOMBRE verrà proposto intriso di aceto balsamico 4 foglie ACETUM, lo stesso balsamico con cui si possono variegare il gelato alla crema, le fragole ed il melone, evidenziando così le molteplicità degli abbinamenti. Il tutto sarà ovviamente innaffiato da ottimo Lambrusco Grasparossa e Sorbara dell’AZIENDA AGRICOLA PEZZUOLI, così da preparare il palato ai dolci del GIRONE DEI GOLOSI: gli Amaretti di Modena e la Torta Barozzi, il tipico dolce di Vignola, concluderanno gli assaggi  ed a conclusione della tradizionale tavolata modenese il liquore Nocino de IL MALLO.

Patrocinato anche quest’anno dalla Presidenza del Consiglio dei Ministri, dalla Regione Emilia-Romagna, dalla Provincia di Modena e dal Comune di Modena - Assessorato allo Sport, il trofeo porterà questo paniere di eccellenze al Modena Golf Club (1/3), Bologna G.C. (9/3), Carimate G.C. (29/3), Perugia G.C. (5/4), Toscana G.C. (6/4), Garlenda G.C. (25/4), Rimini G.C. (27/4), Cervia G.C. (1/5), Lignano G.C. (10/5), Cus Ferrara G.C. (18/5), G.C. Colline del Gavi  (31/5), G.C. Le Fonti (8/6),  Ambrosiano G.C. (27/9), G.C. Villa Condulmer (4/10), Asolo G.C. (5/10), Franciacorta G.C. (25/10).

Programma Energia sarà presente con il suo contributo tecnico anche in questa sesta edizione.

Media partner Gigliotti Group, www.golfvalley.it, www.golfnews.it.

Informazioni sul sito www.golfandfood.it